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Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit langjähriger Tradition in der produzierenden Lebensmittelbranche, das die komplette Wertschöpfungskette von nachhaltig geführten Farmen bis zum Vertrieb von frischen und veredelten Produkten an unsere Kunden aus Einzel-, Großhandel und Industrie in ganz Europa abdeckt. Zum Aufbau unseres neuen Teams suchen wir am Standort Molbergen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Senior Produktentwickler Lebensmittelindustrie/Fleischbranche (w/m/d).

Senior Produktentwickler Lebensmittelindustrie/Fleischbranche (w/m/d)
Ref-Nr. 2020-104

Ihre Aufgaben

  • Strategische Konzeptionierung von Neuprodukten (gegarte Produkte) und Unterstützung bei der Produktionsumsetzung
  • Operative Produktentwicklung (Prototypen, Rezepturen, Prozesse) von verarbeiteten Fleisch- bzw. alternativen Proteinprodukten am Standort Molbergen
  • Kontinuierliche Beobachtung aller für das Unternehmen relevanten Märkte, des Wettbewerbs und deren Sortimente
  • (Aufbau) und laufende Pflege der Versuchseinrichtung
  • Fortlaufende Verbesserung bestehender Produkte (Qualität und Profitabilität)
  • Verantwortung des gesamten Sortiments
  • Zusammenarbeit und Austausch mit externen Schnittstellen (Kunden, Lieferanten)
  • Vorstellung der Produktentwicklungen beim Kunden
  • Mitarbeit an unterschiedlichen Projekten im Vertriebs- und Marketingumfeld
  • Aufbau und Fortschreibung eines Produktentwicklungsbudgets/Reporting

Ihre Qualifikation

  • Erfolgreiches Studium mit ernährungswissenschaftlichem Schwerpunkt, z. B. Lebensmitteltechnologie
  • Mehrjährige einschlägige Berufspraxis im Sektor Produktentwicklung/Research and Development und/oder in der Lebensmittelherstellung (Produkte im Fleischbereich)
  • Kommunikationsstark, eigenverantwortliche Arbeitsweise, strukturiertes Denken
  • Teamfähigkeit, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Fundierte Kenntnisse im Umgang mit pflanzlichen Rohstoffen, vor allem mit Proteinen und Fetten
  • Fundiertes technologisches Verständnis, qualifiziertes sensorisches Know-how

Unser Angebot

Wir bieten eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit, ein angenehmes Arbeitsklima sowie viel Freiraum für eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten.

Interessiert?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen über unser Onlinebewerbungsformular.

Freya Röhrßen, Lether Gewerbestr. 2, 26197 Ahlhorn

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